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冬瓜炒肉

发布时间:2019-11-12 19:58:38

冬瓜在夏天是非常适合食用的,因为冬瓜中含有较多的水分,对人体有解暑利尿的作用。冬瓜炒肉的做法是不难的,猪肉可以切丝进行烹饪,这样可以更加肉味,两者结合得更好。主料:冬瓜 00g,瘦肉|00g,辣椒20g辅料:油适量,盐适量,味级鲜1g,啤酒2g,香油2g,鸡精1g,姜1g1.食材:冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油2.把冬瓜去皮切粗丝 .辣椒切斜段,姜切末4.把瘦肉切丝,用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味5.把冬瓜用开水过一下,6.捞起用凉水过滤7.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味8.加肉丝翻炒均匀9.加冬瓜丝盐翻炒10.尝味加鸡精11.翻炒均匀出锅冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,Zui好不要将两者同食。

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